一、鸡蛋豆腐蒸虾仁（蒸蒸日上）
准备食材：玉子豆腐，虾仁，鸡蛋，葱花。
1、玉子豆腐去掉外包装，切成片摆放在盘子上摆成一圈。鸡蛋打入碗中，加入食盐和1.5倍温水搅散，再倒入装玉子豆腐的盘中，水开上锅蒸8分钟。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。玉子豆腐鸡蛋蒸煮时间到，再放入虾仁继续蒸3分钟。
3、蒸好之后加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可出锅开吃。
二、蒸紫薯球（紫气东来）
准备食材：紫薯，蜂蜜，芹菜叶。
做法步骤：
1、紫薯去皮后清洗干净切成片，上锅蒸熟，再取出来趁热压成泥，团成圆丸子，摆放在盘子上，摆成葡萄串的形状，顶部位置再摆上芹菜叶装饰一下。
2、碗中放入蜂蜜，再倒入适量温水，用筷子搅拌均匀化开，再淋在紫薯丸子上即可上桌开吃。