外语学习的重要理论确实丰富多样，每一种理论都为外语学习的实践提供了指导和启示。其中，几个关键的理论包括：

语言认知理论：主要研究语言的认知过程和规律，包括语音、语义、语法等方面的认知活动。这一理论帮助我们理解学习者是如何接收、处理和应用外语知识的，从而为教学方法和策略的制定提供了重要依据。

语言习得理论：研究人类语言习得的心理和生理机制，探讨母语和外语习得的差异和相似之处。其中，克拉申的第二语言习得理论是流传最广、认可度最高的理论之一。克拉申认为，有效的语言输入应该是可理解的，且输入材料既要相关又要有趣，这样才能激发学习者的兴趣和动力，提高学习效果。

关键期假说：由蒙特利尔神经科学家wilder Penfield提出，认为存在一个理想时期，人更容易受语言环境影响从而学习一门语言。虽然这一理论存在争议，但它确实提醒我们，在特定的年龄段，人的语言学习能力可能会更强。

此外，语言教学理论也是外语学习中不可忽视的重要理论。它主要研究语言教学的方法和手段，包括教学目标、教学内容、教学方式等方面的研究。这些理论为外语教学实践提供了指导和支持，帮助教师更有效地设计和实施教学计划。

这些理论并不是孤立的，而是相互关联、相互影响的。在外语学习的过程中，理论是基石，科学方法则是核心。只有将理论与实践相结合，不断调整和优化学习方法，才能实现外语学习的有效和高效。

当然，除了上述几个重要理论外，外语学习还涉及许多其他理论和观点。但无论哪种理论，其目的都是为了帮助学习者更好地掌握和运用外语，实现跨文化的交流和理解。