海边白色的螃蟹很有可能是沙蟹。沙蟹身体色彩多变，通常为深棕色或暗绿色。然而，它们的皮肤可随着周围环境的改变而改变颜色。当它们生活在白色沙滩或岩石上时，它们的颜色就会变为白色，这样可以帮助它们更好地融入环境，对抗捕食者。沙蟹是常见的海边生物，生活在海滩、沙地或洞穴中，它们是杂食性，以浮游生物、小型底栖生物和腐肉为食。