1. 可以吃。

2. 因为刺猬是杂食性动物，它们的食物来源包括昆虫、蛇、蜥蜴、蛙、鸟蛋、小鱼等，也包括一些水果和植物。

樱桃是一种常见的水果，刺猬可以通过啃咬的方式来食用。

3. 当然，在给刺猬喂食的时候，我们需要注意樱桃的种类和数量，以免对刺猬的健康造成不良影响。

同时，我们也需要注意刺猬的饮食习惯和营养需求，给它们提供全面均衡的食物。