主料:

沙骨300克

虫草花200克

红枣6个

香菇3朵

生姜一块

辅料:

盐少许

1. 新鲜沙骨，洗净备用。

2. 虫草花洗净备用。

3. 香菇，红枣。

4. 沙骨放开水里过血水。

5. 拿出冲掉泡沫。

6. 把骨头分别放三个炖盅内。

7. 放入虫草花、红枣、香菇和姜片。

8. 倒入开水。

9. 放蒸锅内，盖上里盖。

10. 盖上外盖和锅盖，大火烧开炖半小时后调小火炖三个半小时关火。