油粘米并不是糯米。虽然它们两种米饭外表看起来很相似，但它们的性质和用途有所不同。糯米是一种特殊的米种，它含有特殊的淀粉质，可以无比粘稠，是制作糯米饭、粘米团、年糕等甜点的主要食材。

相比之下，油粘米则是将普通的米加入了适量的食用油，在加热蒸煮中会散发出浓郁的香味，口感更加细腻、柔软，适合用来制作炒饭、糯米鸡、春卷等中式食品。因此，油粘米与糯米有一定区别，需要根据不同的用途加以区分。