吊瓜子含油量高。
因为吊瓜子是一种油料作物,其种子中富含油脂。
吊瓜子的含油量通常在30%以上,相比其他常见的食用植物种子,如花生、葵花籽等,吊瓜子的含油量较高。
吊瓜子的高油含量使其成为一种重要的油料作物。
这些油脂富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分,对人体健康有益。
吊瓜子油可用于食用油、调味品、食品加工等领域,也可用于生物柴油的生产。
因此,吊瓜子的高油含量使其在农业和食品工业中具有重要的经济价值。