根据俄罗斯的钓鱼经验和调查，在晚上钓鱼时，最好选择那些喜欢在夜间活动的鱼种，例如河豚鱼、鳕鱼、狗鱼等。此外，在夜间使用亮色钓饵或添加光彩元素的钓饵可以增加钓鱼的成功率。

还可以选择一些比较静态的垂钓方式，如等深线钓和浮漂钓，这些方法可以让鱼儿更加容易被吸引，并增加了钓鱼的乐趣。综上所述，晚上钓鱼最好根据当地的鱼种选择合适的鱼类和钓饵，并根据不同的钓法进行尝试。