舟山青饼可以通过以下方法进行保存：

结论：将舟山青饼保存在密闭的塑料袋中，放入冰箱冷冻室保存，可以延长保鲜期。

解释原因：舟山青饼是一种传统的水果饼干，它含有少量水分和油脂，容易受潮变软，而且在常温下易被霉菌污染，导致变质。

所以，将它保存在密闭的塑料袋中冷冻，可以有效防止湿气和霉菌。

内容延伸：在存放时，你也可以将舟山青饼放在盒子或其他容器中，以保护它避免受压变形。

此外，当你想食用时，最好将它们在室温下放置一段时间，以使其恢复到软硬适宜的口感。

同时，为防止冷冻后的青饼过于干硬，你也可以在摆放在冷冻袋时加入一张吸湿纸或橙皮，帮助维持其食用口感。