干香菇在泡发后一般需要煮熟或者用热水浸泡一段时间才能食用。一般来说，干香菇在用热水浸泡后最好放置一段时间，让其充分吸收水分和软化，以便更好地烹调或食用。通常情况下，建议将干香菇泡发后放置2-3个小时，或者直接煮熟食用，这样比较安全。

如果您只将干香菇泡发了一个小时，不能完全确保其已经充分软化和杀菌，可能存在食品安全隐患。因此，建议您将泡发时间延长至2-3个小时或者直接将其煮熟后再食用。同时，在食用干香菇时，也要注意卫生和食品安全，以免引起不必要的食品中毒和消化不良等问题。