刑事证人出庭费用的处理方式因地区和国家的法律制度而有所不同。下面是一般情况下的处理方式：

1. 证人费用由法庭支付：在某些司法体系中，法庭会支付证人出庭所需的费用，包括旅行费、住宿费和伙食费等。这是为了确保证人能够配合司法程序提供证词，并不因经济原因而受到阻碍。

2. 证人费用由索赔方支付：在一些司法体系中，证人出庭费用由索赔方或相关当事人支付。这意味着如果有人需要证人作证，他们可能需要支付证人的费用。

3. 政府提供援助：在一些情况下，对于无力承担证人费用的人，政府可能提供法律援助以支付相关费用。

需要注意的是，具体的处理方式会根据司法体系和地区的不同而有所差异。因此，如果您需要了解具体的刑事证人出庭费用处理方式，建议咨询当地的法律专业人士或司法机构，以获取准确的信息。