7Ni钢和9Ni钢都是用于制造低温容器和管道的钢材，一般应用于液化天然气（LNG）工业。7Ni钢的镍含量相对较低，但仍具有良好的耐低温性能和抗氢脆性，价格相对较低。而9Ni钢的镍含量更高，更具有优异的低温性能和耐蚀性能，但价格相对较高。因此，对于不同的使用场合和预算，选择7Ni钢或9Ni钢都是可以的。最终取决于工程的具体要求和经济效益的平衡。