克罗地亚职业学校的毕业证可以申请别国的研究生，但具体要看目标国家的教育规定和对外学历认可政策。一般来说，毕业证是申请研究生的必备条件，但有些国家会对外国学历进行评估和认证。所以建议您在申请前咨询目标国家的大使馆或教育机构，了解具体要求和程序。