工具/原料

酸梅、空心菜

方法/步骤

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先要摘好菜

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我们把摘回来的空心菜，把坏的，和叶子去掉，洗干净，只留茎。

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洗干净空心菜后，就要切成2到3厘米长就可以了。

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鲜辣椒洗干净，切成辣椒圈圈，把柄去掉。

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把腌好的酸梅取出三个，就可以做一碟的空心菜酸了。

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先炒空心菜到三分熟时倒入酸梅子，拌碎，最后倒入辣椒圈，一起炒至空心菜熟就OK了