2023年5月的出境政策目前还无法确定，因为很多国家的出入境政策都是根据实际情况和疫情情况进行调整的。建议您在出行前向目的地国家的使领馆或者官方旅游网站查询最新的出入境政策，以便您能做好出行准备。同时，也要关注疫情情况，遵守当地的防疫规定。