TDA7851和TDA7388都是音频功率放大器芯片，它们在性能和应用方面存在一些差异。

TDA7851是一款四通道桥式功率放大器，具有4x50W的最大输出功率，可以满足多种功率需求。它拥有非常低的失真率，典型值为0.02%，能有效保障输出音质。此外，TDA7851的工作电压范围在8~18V之间，适合汽车电路等应用。

而TDA7388是一款AB类音频功率放大器，具有Flexiwatt 25封装。在4欧姆负载下，每个声道最大输出功率为41W；在8欧姆负载下，每个声道最大输出功率为25W。此外，它的杂散失真在1kHz、输出功率为1W时小于0.2%，显示了其优秀的音质表现。TDA7388的封装形式、引脚数以及功耗等参数也与TDA7851有所不同，这使得两者在应用时需要根据具体需求进行选择。

总结来说，TDA7851和TDA7388在输出功率、失真率、工作电压范围以及封装形式等方面存在差异。这些差异使得它们在不同的应用场景中各有优势。因此，在选择使用哪款芯片时，需要根据具体的应用需求、功率要求以及音质标准等因素进行综合考虑。