第1步、鸡去皮剁大块。

第2步、出血水，洗净浮沫。

第3步、花旗参洗净，用开水泡软，泡的水可以留用。

第4步、把花旗参切片以便更好出味，田七一样剁碎。

第5步、把花旗参，田七和鸡块放入电压力锅，按煲汤键开煮。

第6步、煲好排气后，打开盖子，撇去肥油，可以下盐调味。