水白和油白在脸谱中的使用，主要是根据人物的品格和性情来决定的。水白脸谱通常用来表示奸诈、多谋的性格，而油白脸谱则用来表示狂妄骄纵或刚愎自用的性格123。在勾画脸谱所用色彩上，水色用蜜糖拌和颜料用文火蒸制，仅百白色一种，抹在脸上不泛油光