冻梨和烂梨有明显的区别，主要体现在以下几个方面：

1.外观：冻梨的外观通常是完整的，表皮可能会有一些冰晶或霜冻，颜色可能会变暗。而烂梨的外观则会有明显的腐烂迹象，如出现黑斑、软烂、发霉等。

2.气味：冻梨通常没有异常气味，可能会有一些淡淡的水果香气。而烂梨会散发出难闻的腐臭气味。

3.质地：冻梨的质地仍然相对坚硬，但在解冻后会变得柔软。烂梨的质地则会变得软烂，甚至可能流水。

4.安全性：冻梨是经过冷冻处理的水果，在适当的保存条件下可以安全食用。而烂梨可能已经受到细菌或其他微生物的污染，食用后可能会对健康造成风险。

5.口感：冻梨在解冻后通常具有清甜、多汁的口感。而烂梨的口感会变差，可能会有苦味或其他不良味道。

需要注意的是，冻梨应该在适当的温度下保存和解冻，以确保其品质和安全性。如果冻梨出现了异常的气味、颜色或质地，也不应该食用。在选择水果时，建议选择外观完好、无明显腐烂迹象的水果，以保证食用的安全和口感。如果你对水果的选择和保存有其他疑问，我将尽力提供帮助。