魔芋属于一种典型的低热量的食品，每100克魔芋中只含有七大卡左右的热量。

所以400克魔芋的热量在30大卡左右。

魔芋其实是一种植物的根部，这种植物叫做天南星科植物，这种植物的地下块茎多为扁圆形，这就是我们常吃的魔芋了。

魔芋通常是通过磨成浆后，加入碱性物质凝固成型，有时还会经过煮沸和添加调料来调味。