可以搭建棚架。因为羊角蜜甜瓜作为一种藤蔓类植物，其生长特性必须搭建棚架管理，如果藤蔓在地上爬的话会造成果实腐烂。所以羊角蜜地上爬可以通过搭建棚架管理。