着火时用水可以起到灭火的作用，但需要考虑许多因素。卫生间的水如果可以一直放，主要取决于水源及其供水能力、火源的大小和强度、火源类型等。

如果水源充足、火源不大，且非气体火源，则可以一直放。但是如果是气体、油类火源，则不建议一直放水，可能会引起火势扩大。此外，过多的水可能会对水力系统造成压力过大的影响，还可能会对楼下的邻居造成灾害。

因此，在使用水进行灭火时，应该仔细评估火情，采取科学合理的灭火方法。