要将剪映中添加的所有文字都变成花字，可以按照以下步骤操作：

在剪映中选择主页中的“创作”选项，添加需要编辑的视频素材。

添加视频后，在底部操作栏中打开“文字”选项，然后添加需要的文本内容。

选中添加的文本内容后，将下方栏中的“文本样式”选项打开。

在文本样式选项中，找到“花字”样式，点击应用。

通过以上步骤，就可以将剪映中添加的所有文字都变成花字了。需要注意的是，不同版本的剪映软件可能操作略有不同，以上步骤仅供参考，具体操作还请以软件实际界面为准。