特产有:叶县烩面、马湾白桃、张集硬面馍、湛河鸡蛋、张武岗红薯。

河南省平顶山市叶县位于河南省中部偏西南，是"中国岩盐之都"，辖18个乡镇、576个行政村，截至2020年11月1日叶县常住人口为702345人，总面积1387平方公里。