您好，宁波瞻岐特产包括：

1. 瞻岐鲍鱼：瞻岐鲍鱼是宁波瞻岐渔业的特色产品，其肉质细嫩、口感鲜美，是海鲜爱好者的佳品。

2. 瞻岐大闸蟹：瞻岐大闸蟹以肉质细嫩、味道鲜美、膏香浓郁而著称，是宁波著名的特色水产品之一。

3. 瞻岐花鲢鱼干：瞻岐花鲢鱼干是宁波瞻岐渔业的传统特色产品，其肉质鲜嫩、口感香鲜，是一道美味的海味佳肴。

4. 瞻岐海蜇皮：瞻岐海蜇皮是宁波瞻岐渔业的一种传统特色产品，其口感爽脆、味道鲜美，是一道清凉爽口的海味佳品。

5. 瞻岐海鲜火锅：瞻岐海鲜火锅是宁波瞻岐渔业的一道传统特色美食，以新鲜的海鲜为原料，配以多种调料和佐料，烹制出一道香气扑鼻、口感鲜美的美食佳肴。