喝盖碗茶，最能体现一个成市的文化和人们的素值。盖碗茶是由三部分组成。最底的叫茶船，中间是茶碗，最上面的是茶盖。茶放茶碗尘，素茶和花茶水温基本上在95度至98度之间。冲好之后，隔二十秒，用右手把茶盖沿茶碗内轻轻转一圈，在盖在茶碗的三分之一处。右手仍点住茶盖，左手把茶船与茶碗一起端起，轻轻把茶碗送到嘴边。