1.猪肉中加入姜末，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，半勺白糖，适量食盐搅拌均匀

2.花椒加开水浸泡，冷却后分三次倒入肉馅中，每次都要搅拌至完全吸收

3.将肉馅放入冰箱冷冻至搅拌有些阻力取出，加入葱花，生抽，食用油拌匀

4.面粉加入食盐，加入温水搅成絮状，揉成面团醒1小时后取出

5.再次揉光滑，搓条分成小份，擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入肉馅，包成包子

6.水烧开将包子放入锅里，小火蒸25分钟左右即可