长期喝的咖啡应该选择低咖啡因的轻度烘焙咖啡，比如拿铁或卡布奇诺。这些咖啡口感柔和，容易入口，不会给身体带来过多的刺激反应，同时也不会对神经系统造成负担。此外，可以选择有机咖啡或者单品咖啡，以确保咖啡豆的品质和新鲜度。最重要的是，无论选择怎样的咖啡，都要适量饮用，保持良好的饮用习惯，这样才能长期受益于咖啡的美味和提神的功效。