1. 红米K60E的隐藏功能是可以在开发者选项中启用硬件层面的性能监控功能。

2. 这个功能被隐藏是出于对普通用户的保护和防止误操作的考虑，因为这个功能需要一定的专业知识和技能。

3. 如果需要启用这个功能，需要先打开红米K60E的开发者选项。具体步骤是：依次进入“设置” -> “关于手机” -> 连续点击其中的“版本号”，直到出现“您现在是开发者！”的提示。

4. 然后，在开发者选项中找到“GPU呈现模式”选项，将它打开。这样，就可以在屏幕上显示GPU的使用情况了，包括每个应用的FPS、GPU占用率、温度等信息。

5. 需要注意的是，开启这个功能会给手机带来一定的性能损耗和能耗增加，因此建议只在需要进行性能测试或调试时使用。另外，由于这个功能只适用于使用腾讯手游助手或者闪电手游等工具的游戏，对于其他应用可能没有太大用处。