火麻仁，又称“大麻籽”，是一种营养丰富的坚果类食品。火麻仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有很多益处。

就味道而言，火麻仁本身的味道比较清淡，口感略带脆性，吃起来有点像瓜子。有些人可能觉得火麻仁的味道比较淡，但是也有人会觉得它很美味。

总的来说，火麻仁是否好吃因人而异，但它的营养价值是值得肯定的。如果你对火麻仁的味道感兴趣，不妨尝试一下，看看是否符合你的口味。