萍乡湘东步行街的十字路口可以左拐。根据道路交通安全法规定，左转弯要遵循交通信号灯或者交警的指挥，如有正常交通信号指示允许左转，车辆可以按指示左转；如果没有交通信号，要遵守交通安全与事故防范原则， such as先靠右侧行驶，保持观察，确认安全后方可左转。因此，在萍乡湘东步行街的十字路口，如果交通信号指示允许左转，或者左侧车道有道路标志允许左转，车辆可以左转，但要谨慎观察车况和行人，确保安全。