紫苏姜是一道广东的家常菜，制作方法如下： 材料：

紫苏 50 克

姜末 20 克

蒜末 10 克

生抽 适量

醋 适量

糖 适量

盐 适量

油 适量

步骤：

紫苏洗净，切成小段。

锅中加入适量油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。

加入紫苏，继续煸炒至紫苏变软。

加入生抽、醋、糖和盐，搅拌均匀。

最后加入适量的水，煮沸后转小火焖煮 5 分钟左右即可。

温馨提示：

紫苏姜可以搭配米饭或面条食用，味道更佳。

如果喜欢更加清爽的口感，可以在最后加入一些青柠汁或柠檬汁。