不是。

趵突泉36度酒属于芝麻香型白酒，采用传统的五粮酿酒工艺，特制大曲，自然发酵，经长时间贮存和科学勾兑而成。其原料包括矿泉水、高粱、小麦、大米、小米、豌豆。

因此，趵突泉36度酒不是勾兑酒。