潮州大桥位于中国广东省潮州市，横跨潮汕公路，连接潮州市区和潮安区。由于大桥横跨潮汕河，这个河流是潮州地区的主要水系之一，因此在潮州大桥附近可以找到丰富的鱼类资源。潮汕河水域水质良好，水流湍急，适合鱼类生存繁衍。常见的鱼类包括鲈鱼、鲤鱼、鳗鱼、鲳鱼等。此外，潮州大桥下方的河底也是渔民捕鱼的热门地点，他们使用渔网、渔具等工具进行捕捞。因此，如果您想品尝新鲜的潮州当地鱼类美食，可以考虑在潮州大桥附近的河流中寻找。