清蒸沙蚕材料：新鲜沙蚕、葱姜、料酒、盐、鸡精、食用油步骤：将新鲜沙蚕洗净，放入盘中。

葱姜切丝，撒在沙蚕上。

加入料酒、盐和鸡精，拌匀。

将沙蚕放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。

取出蒸好的沙蚕，淋上热油，即可食用。