首先是普宁芋头酥，这是一种以当地特产芋头为主要原料制作的酥皮糕点，外层酥脆，内馅绵软，口感非常好。

另外还有普宁腰果，这里的腰果质量非常好，口感酥脆，香气四溢，是一种非常受欢迎的零食。此外，普宁还有很多其他的特色小吃，比如花生糖、花生酥、鱼皮脆等等，每一种都有其独特的风味，绝对值得一试。