是的，冷油器会影响真空。冷油器作为真空系统的一部分，其主要作用是控制温度和减少水蒸气等气体的压力。如果冷油器出现问题或者未能正常运转，会导致真空系统的温度波动或者水蒸气等气体的压力增加，从而影响真空的稳定性和精度。

因此，使用冷油器的真空系统必须确保其正常运转和维护，以保证真空的稳定和高精度。