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茶果糕点做法
时间:2025-04-10 22:20:48
答案

以下是制作茶果糕点的步骤

材料

- 糯米粉 200克

- 椰浆 150毫升

- 细砂糖 80克

- 豆沙馅 适量

步骤:

1. 将糯米粉过筛后,加入细砂糖混合均匀。

2. 缓慢倒入椰浆,一边倒一边搅拌成无颗粒的面糊。

3. 将面糊倒入蒸盘中,铺平表面。

4. 在蒸盘上放上豆沙馅,然后用手指轻轻压平。

5. 将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸约15分钟。

6. 取出蒸好的茶果糕点,待凉后即可切块食用。

注意事项:

1. 糯米粉和椰浆的比例可以根据个人口味进行调整

2. 面糊要慢慢加入椰浆,并且要不断搅拌,以免出现结块。

3. 在蒸的过程中不要揭开锅盖,否则会影响糕点的口感和形状。

4. 热的茶果糕点比较软糯,冷却后会变得稍微硬一些。

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