开封苹果园的包子店众多，其中以“张家包子”最为出名，其包子皮薄馅大，口感鲜美，尤其是肉馅包子更是深受食客喜爱。

其次则是“王家包子”，其包子馅料新鲜，口感细腻，受到不少食客的喜爱。另外，“李家包子”也是当地居民钟爱的小吃之一，其包子鲜美可口，深受消费者的欢迎。综上所述，可以说开封苹果园的包子店众多，但“张家包子”以其特色口感获得了更多食客的认可。