用料

大米 1000克

白糖 160克

酵母 12克

牛奶 400克

水 适量

简单的大米糕的做法步骤

步骤 1，大米洗净，泡一夜。

步骤 2，控水，把米、酵母、白糖和牛奶加入破壁机粉碎，按果蔬键。

步骤 3，粉碎后，盖上保鲜膜发酵。

步骤 4，发酵原来的两倍大，盘子抹油防粘，倒入盘子，开水蒸。

步骤 5，用料多蒸了三十五分钟，关火闷五分钟。

步骤 6，凉一下，切块，白白的，松软可口又香甜，弹弹的牛奶大米糕开吃啦！