脱脂星月种籽变色快慢并没有绝对的优劣之分，快变色的种籽可能具有更加活跃的生长力和适应性，但也存在营养吸收不均匀的风险；而慢变色的种籽可能生长更加稳定，但需要更长的时间来达到理想的色泽。因此，选择种籽应根据个人的栽培经验和需求来综合考虑，以确保植物能够健康生长并获得理想的颜色。