是366nm。

月季花色素最大吸收波长是366nm；不溶于非极性有机溶剂，而溶于强极性溶剂；对光、热、还原剂不太稳定；对酸碱、氧化剂比较稳定；常见金属离子中，Fe2+、Cu2+、Al3+对其有很大影响。