电饭锅煮饭不会发射电磁辐射，因为它只是利用电加热金属加热盘，将热量传递给锅内的水和米饭，而没有像微波炉一样产生电磁波。

电磁辐射通常是指能量高，频率高的电磁波，比如WiFi信号、手机信号、电视信号等，而电饭锅并不会产生这种电磁波，所以它不会产生辐射。不过，在使用电饭锅时也应该注意一些安全事项，如避免水溅出烫伤、不要长时间让电饭锅空烧等。