大星啤酒北方之所以价格相对便宜，主要是因为它的生产成本比较低。首先，大星啤酒是一家规模较小的酒厂，与大型酒厂相比，它的定制和生产流程不那么复杂，因此原材料的采购成本相对较低。

其次，大星啤酒在包装和物流方面的成本也比较低，因为它的销售范围有限，在北方地区的销售网络比较集中，因此运输和储存成本较低。

最后，大星啤酒的市场定位是中低端，定价也比较亲民，这有助于吸引更多的顾客，提高市场份额。