1 没气泡的面粉更好

2 气泡意味着面粉中含有杂质，比如面粉因为受潮而产生气泡，这些杂质会影响面粉的口感和质量。

在烘焙过程中，面粉中的气泡会使面团变得松散，烘焙后的制品也会失去质感和口感。

3 选择没气泡的面粉更好，可以保证面粉的质量和口感，并且在烘焙时制作出的食品更加美味。

建议选购有品牌保证质量的面粉，并注意保存。