导盲犬不能摸是因为摸会让导盲犬失去专注力，从而不能完成任务。

导盲犬作为专业工作犬之一，需要专业的训练和培养，训练过程中主人或训练员会对导盲犬进行严格的管理，包括禁止摸以及过多的游戏等行为，保证导盲犬在工作中保持专注。

如果过多的摸，会让导盲犬分心，导致错误并危及主人的安全。

因此，为了保证导盲犬的安全和工作效果，摸导盲犬是不被允许和建议的。