切法如下：

去掉桔子两端。注意尽量切少点，以免果肉浪费。

将桔子展开。从中间再顺着桔子瓣切一刀，切到中间即可。

此外，还有另一种切法，将桔子用水果刀沿着中间划一圈，用手把两端揉一下，从中间的切口把桔子剥出来即可。