沙枣青特细手串的级别通常是指其细腻度、油性、颜色等方面的品质。

沙枣青是一种青玉，产自新疆，属于和田玉的一种。沙枣青的颜色有淡青色、深青色、灰青色等，它最大的特点就是细腻、油润，是新疆青玉里品质较高的料子。

特细沙枣青是指其质地细腻、油润度极佳的料子。这种级别的手串通常具有较高的收藏价值和市场价值。

需要注意的是，对于玉石的品质和级别，不同的人有不同的看法和标准，因此对于沙枣青特细手串的级别评价可能存在一定的主观性。