圆柱状的馒头一般叫做“高桩馒头”，是山东馒头的一种。另外，如果圆柱形的馒头中间还有一个洞，那么它可能被称为“窝窝头”。窝窝头分为两种，一种是馒头状的中间有个洞（比馒头大得多），另一种是饼子状的。馒头状的是放在箅子上蒸熟的，而饼状的是贴在锅沿上熥熟的。

请注意，不同地区的叫法可能有所不同，建议根据具体的地域和文化背景来确定具体的名称。