要在视频上填写文字，需要使用视频编辑软件，例如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等等。

首先将视频导入软件中，然后在时间轴上找到需要添加文字的时间点，选择添加文本的工具，选择合适的字体、字号、颜色等属性，输入需要显示的文字，然后将文本拖动到视频中合适的位置进行调整。

此外，在视频中添加文字的时候要注意文字的颜色、大小、位置等要与视频整体的色调、风格、配乐等相匹配，才能让文字的效果更好。最后导出视频即可看到添加的文字。